制作冬瓜丸子汤的丸子非常简单。首先,将冬瓜切成小块备用。
然后,将猪肉剁成肉泥,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精和少许水搅拌均匀,使肉馅变得粘稠。
接下来,用手将肉馅搓成小丸子,大小均匀。将丸子放入开水中煮熟,捞出备用。
最后,将冬瓜块放入锅中,加入适量的清汤或鸡汤,煮至冬瓜变软。
最后,将丸子放入汤中煮一会儿,加入适量的盐和调味料调味即可。这样,美味的冬瓜丸子汤就做好了!
文章来源: 伍弘文
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写的太好了!